Krua-Thai
Thailändisches Spezialitätenrestraurant
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Küche des Nordens

Im Norden Thailands wird im Gegensatz zum übrigen Land sehr viel Klebreis gegessen, der sich sehr gut zu kleinen Kugeln rollen lässt, die man dann in Soßen und Curry´s dippt.
Viele typische Gerichte des Nordens sind durch die Küche aus Myanmar (Burma) und Laos beeinflusst. Die Lana-Kultur und das alter Shan-Reich haben hier ihre Prägungen hinterlassen.
Beim traditonellen Kantoke-Mahl (kan = Schüssel) sitzen die Gäste typischer Weise auf dem Boden und bedienen sich selbst von den zahlreichen Gerichten.

 
letzte Änderung: 27.10.2013
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